暖かい日が続き、まさにお花見日和ですね。

今年も家族でお花見に行ってみたいと思いつつ、

花粉のおかげでひきこもりになっている平林です。

 

今回は「今年からはじめたこと」をご紹介したいと思います。

なにをはじめたか？

それは、夜帰宅後にコーヒーをハンドドリップで淹れて飲むこと、です。

休日に買い物をしているときに見つけた一軒の珈琲専門店へ、

コーヒーの匂いにつられ、ついつい入ってしまったのがきっかけなんです。

 

その時に飲んだコーヒーが今まで飲んだどのコーヒーよりも飲みやすく、

とにかく美味しかったのなんの。

この味を家でも味わうしかないと思い、店員さんおすすめのコーヒーサーバーセット、

ブレンド豆を買ってしまいました。

家に帰ってさっそく淹れてみると、お店で使用している豆を使っているにもかかわらず、

味が全く違うのです…。えっ！なんで？！と思いネットで調べると、

お湯を注ぐ量や温度、時間によって味が変わってきてしまうとのこと。

とにかく“テクニックゼロ”なので、初心者の私では豆本来の味を活かせないようです。

 

何事も一回はまると突き詰めてしまうタイプなので、

あの時の味をだすために、日々練習に励んでいます。

豆も色々な種類が置いてあるので、自分好みの味を見つけるために試しています。

 

これからますます暖かくなって、ホットコーヒーはちょっと避けがちかもしれませんが、

一日の締めくくりに香りとともに味を楽しもうと思います。

皆さんもぜひ“夜のコーヒー”、試してみてはいかがでしょうか。オススメですよ。

 

Y.Hirabayashi